犯罪嫌疑人在看守所受欺负，律师不一定会直接知道，但律师在会见时可以了解相关情况。具体分析如下：

一. 律师会见犯罪嫌疑人的权利

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十九条，辩护律师可以同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。这意味着律师有权利与在看守所的犯罪嫌疑人进行会见，从而了解其在看守所的生活状况及可能遭受的问题。

二. 律师了解犯罪嫌疑人受欺负情况的途径

• 在会见过程中，律师可以直接询问犯罪嫌疑人是否在看守所受到欺负或不当对待。
• 犯罪嫌疑人可以主动向律师反映其在看守所的遭遇，包括任何欺负、虐待或不当行为。
• 律师还可以通过观察犯罪嫌疑人的精神状态、身体状况等间接线索，来判断其是否在看守所受到不当对待。

三. 律师的应对措施

• 如果律师发现犯罪嫌疑人在看守所受到欺负或不当对待，可以立即向看守所管理部门或相关监督机构反映情况，要求进行调查和处理。
• 律师还可以为犯罪嫌疑人提供法律咨询，帮助其了解自身权利，并指导其如何维护自己的合法权益。

四. 实际情况的复杂性

• 需要注意的是，尽管律师有权利会见犯罪嫌疑人并了解其状况，但看守所内部的具体情况可能复杂多变，律师可能无法完全掌握所有细节。
• 此外，犯罪嫌疑人可能出于各种原因（如害怕报复、担心影响案件等）而不愿向律师透露其受欺负的情况。

综上所述，虽然律师不一定会直接知道犯罪嫌疑人在看守所是否受欺负，但通过会见和通信，律师有机会了解相关情况，并采取必要的应对措施来保护犯罪嫌疑人的合法权益。我建议，如果犯罪嫌疑人或其家属认为犯罪嫌疑人在看守所受到不当对待，应及时与律师联系，以便律师能够尽快介入并提供帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。