做亲子鉴定鉴定的是血液当中的白细胞。以下是对此结论的详细分析：

一. 亲子鉴定的基本原理

亲子鉴定主要是通过检测亲属之间的DNA序列，然后通过比对得出的科学结论。人类基因组是一个结构十分稳定的体系，同时又是一个变异的体系。在长期的进化过程中，基因组DNA的序列不断发生变异。这些变异有些被保存下来，导致了不同种族、群体和个体间基因组的差异和多态性，除同卵双生子外，没有两个个体基因组是完全相同的。

二. 亲子鉴定中的血液样本分析

1. 血液成分：血液主要由血浆和血细胞组成，而血细胞又分为红细胞、白细胞和血小板。

   • 红细胞：主要负责运输氧气和二氧化碳，但它们没有细胞核，因此不包含DNA，无法用于亲子鉴定。
   • 血小板：主要参与血液凝固，同样没有细胞核，也不适用于亲子鉴定。
   • 白细胞：含有细胞核，其中的DNA是亲子鉴定的核心材料。DNA（脱氧核糖核酸）是遗传信息的载体，每个人的DNA都是独特的，除了同卵双胞胎。DNA由父母各传递一半给子女，因此通过比对父母与子女的DNA，可以确定是否存在亲子关系。

2. 亲子鉴定中的DNA提取与比对

   • DNA提取：在亲子鉴定中，首先需要从白细胞中提取DNA。这一过程通常通过化学方法将细胞核破坏，释放出DNA。
   • DNA比对：提取出的DNA会通过特定的技术（如PCR扩增和STR分析）进行比对。这些技术可以检测DNA中的特定片段，判断父母与子女之间的遗传相似性。

三. 亲子鉴定的准确性与应用

亲子鉴定的准确性极高，通常可以达到99.99%以上。这是因为DNA的遗传规律非常稳定，且现代技术能够检测出微小的遗传差异。血液亲子鉴定广泛应用于法律、医学和个人需求等领域。

• 法律用途：在涉及抚养权、继承权等法律纠纷中，血液亲子鉴定是确定亲子关系的证据。
• 医学用途：在器官移植、遗传病诊断等医学领域，亲子鉴定可以帮助确定合适的供体或评估遗传风险。
• 个人需求：许多人出于个人原因，如确认血缘关系或寻亲，也会选择进行血液亲子鉴定。

我的观点：在进行亲子鉴定时，应优先选择专业的鉴定机构，并确保采集和保存样本的过程符合规范，以保证鉴定结果的准确性和法律效力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。