针对您提出的问题，老板不给员工交社保且没签劳动合同的情况，这确实违反了我国的《劳动合同法》和《社会保险法》。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，明确一点，用人单位不签合同、不交社保是违法行为。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，用人单位也有义务为员工缴纳社会保险。

面对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：

   • 尝试与老板进行沟通，明确表达您的诉求，包括要求签订劳动合同和补缴社会保险。
   • 协商过程中，可以提及法律规定，强调用人单位的违法性和您作为劳动者的合法权益。

2. 收集证据：

   • 为了后续可能的法律程序，您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据。
   • 这些证据可以包括工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。

3. 向社保部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的社保行政部门投诉，要求用人单位补缴社会保险。
   • 社保部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果社保部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望同时解决未签订劳动合同的问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在劳动仲裁过程中，您可以要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资、补缴社会保险以及因单位违法行为导致的经济补偿。

5. 法律诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍未能满足您的诉求，您还可以考虑通过法律途径进行诉讼。
   • 请注意，法律诉讼需要一定的法律知识和程序，建议您在此之前咨询专业的法律人士。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权要求用人单位遵守法律法规，保障您的合法权益。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法行事。希望我的建议能对您有所帮助。