员工提前一个月申请离职，但公司不放，这是一个涉及员工权益和劳动合同法的常见问题。针对这个问题，以下是一些详细的建议和应对措施：

一、明确法律规定

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，员工在履行了提前通知的义务后，有权解除与公司的劳动合同，公司无权强行挽留或阻止员工离职。

二、应对措施

1. 与公司协商

   • 尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行心平气和的沟通，解释个人离职的合理性和必要性，争取公司的理解和支持。
   • 明确表明自己已履行了提前一个月通知的义务，希望公司能够按照法律规定予以批准。

2. 保留证据

   • 确保已按照法律规定提前一个月以书面形式提交辞职申请，并保留好相关证据，如邮件记录、签收单、书面申请的复印件等。
   • 如果公司拒绝接收辞职申请或不同意离职，应要求公司以书面形式回复，并保留好该回复作为后续维权的证据。

3. 寻求法律援助

   • 如果公司仍然不放人，员工可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令公司改正这种不当行为。
   • 在必要时，员工可以提起劳动仲裁，要求解除劳动关系。在仲裁过程中，提供充分的证据证明已履行了提前通知的义务，以及公司无理阻挠离职的事实。劳动仲裁机构一般会支持员工的合理诉求。

4. 考虑法律后果

   • 如果公司因不放人而给员工造成经济损失（如新工作的入职机会丧失、工资损失等），员工有权要求公司承担相应的赔偿责任。

三、关于违约金的问题

• 一般情况下，员工提前一个月申请离职并不需要支付违约金。因为根据法律规定，员工只需履行提前通知的义务即可解除劳动合同。
• 需要支付违约金的情况通常限于公司为员工提供了专项培训费用并约定了服务期，或者员工与公司签订了保密协议或竞业限制协议并在离职后违反了相关约定。
• 如果公司对员工提出不合理的违约金要求，员工应坚决拒绝，并通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，员工在提前一个月申请离职后，如果公司不放人，应首先尝试与公司协商，并保留好相关证据。如果协商无果，可以寻求劳动监察部门的帮助或提起劳动仲裁。在整个过程中，员工应了解自己的权益和法律规定，确保自己的合法权益不受侵害。