个体经营户可以有合伙人。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律基础与合法性

1. 法律依据：《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营，还可以合伙经营。这一条款明确了个体工商户可以采取合伙经营的方式。
2. 合伙合同的定义：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十七条，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。这进一步确认了合伙经营的合法性。

二. 合伙经营的特点与责任

1. 特点：合伙经营意味着多个自然人之间基于合伙协议，共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。
2. 责任承担：在合伙经营中，合伙人对个体工商户的债务承担连带责任。这种责任承担方式有助于增强合伙人之间的信任与合作，同时也对合伙人的行为构成了一定的约束。

三. 合伙协议的重要性 为避免日后产生纠纷，合伙人之间应签订详细、规范的合伙协议。合伙协议应明确各方的出资方式、出资数额、利润分配、亏损分担、经营管理权限、合伙期限、债务承担等关键事项。这是合伙关系稳定的基础，也是解决争议的重要依据。

综上所述，个体经营户可以有合伙人，且合伙经营是一种合法、有效的经营方式。但合伙人在选择合伙经营时，应签订详细的合伙协议，并严格遵守相关法律法规的规定，以确保合伙关系的稳定和合法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。