个人合伙人对出资比例数额有分歧时，应通过协商或评估确定各自数额，并签订书面合伙协议。具体分析如下：

一. 协商确定

1. 协商原则：根据《合伙企业法》第十四条，合伙协议经全体合伙人签名、盖章后生效。合伙人按照合伙协议享有权利，履行义务。对于出资比例数额的分歧，首先应通过协商的方式解决，这是最直接且高效的方法。
2. 协商过程：合伙人可以坐下来，各自阐述自己的出资意愿和能力，以及期望的出资比例。通过充分的沟通和讨论，尝试达成一个双方都能接受的出资比例。

二. 评估确定

1. 评估机构：如果协商无果，合伙人可以共同委托一家具有资质的评估机构，对各自的出资进行评估。评估机构会根据出资的实际情况，如价值、市场前景等，给出一个客观的评估结果。
2. 评估结果：合伙人应根据评估结果，重新协商出资比例。如果评估结果与某一方原本的出资意愿有较大出入，该方应理性接受评估结果，或提出合理的异议并寻求进一步协商。

三. 签订书面合伙协议

1. 协议内容：无论通过协商还是评估确定了出资比例，合伙人都应签订一份书面合伙协议。协议中应明确记载各合伙人的出资比例、出资方式、出资期限等关键条款。
2. 协议效力：根据《合伙企业法》第十九条，合伙协议经全体合伙人签名、盖章后生效。合伙协议是合伙人之间权利义务关系的凭证，也是解决合伙纠纷的重要依据。

我建议，合伙人在确定出资比例时，应充分考虑各自的实际情况和合伙企业的长远发展。同时，签订书面合伙协议是保障合伙人权益的重要措施，务必认真对待。如有进一步需要，您可以继续咨询我。