被亲戚骗去签字贷款，而亲戚把钱花了且不肯承认，你可以通过以下途径处理：

一. 收集并保留证据

1. 与亲戚的沟通记录：尽可能收集与亲戚之间的聊天记录、短信、通话录音等，特别是那些能够证明亲戚承认欺骗你签字贷款的内容。
2. 贷款相关文件：保留所有与贷款相关的文件、合同、收据等，这些都是后续维权的重要依据。

二. 立即与贷款机构沟通

1. 说明情况：尽快向贷款机构说明自己是在被欺骗的情况下签字的，并非真实的贷款意愿。
2. 提供证据：向贷款机构提供你收集到的证据，要求其停止贷款发放或对贷款合同的效力进行重新审查。

三. 报警处理

1. 涉嫌诈骗：如果亲戚的行为涉嫌诈骗，即其以非法占有为目的，通过欺诈手段骗取你的财物，且数额达到立案标准（通常为三千元以上），你可以向当地公安机关报案。
2. 提供证据：向警方提供你收集到的所有证据，以便其进行调查处理。

四. 寻求法律援助并考虑起诉

1. 咨询律师：咨询专业律师，了解自己的权利和可能的法律途径。
2. 起诉请求：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条的规定，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。因此，你可以向法院提起诉讼，请求撤销该贷款合同，并要求亲戚赔偿因此给你造成的损失。

五. 保护个人信用

1. 通知金融机构：告知信用评估机构和银行等金融机构，说明你的个人信用没有受到这次贷款事件的不良影响，请求他们暂时不要对你的信用活动做出任何不利的处理。

我的观点：面对这种情况，保持冷静和理智至关重要。及时采取行动，通过法律途径维护自己的合法权益，是解决问题的关键。同时，也要警惕类似欺诈行为的发生，增强自我保护意识。如有进一步需要，您可以继续咨询我。