履约保证金的比例并非固定为3%或5%，而是需根据实际情况进行灵活调整。具体分析如下：

一. 履约保证金比例的规定

1. 法律层面：根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》第五十八条，招标文件要求中标人提交履约保证金的，中标人应按要求提交，且履约保证金不得超过中标合同金额的10%。这表明，法律层面上仅规定了履约保证金的上限，并未明确具体的比例。

2. 实践层面：履约保证金的具体比例通常由合同双方当事人根据合同的性质、规模、风险以及行业惯例等因素自行协商确定。在实际操作中，3%至5%是一个较为常见的区间，但并非绝对。

二. 影响履约保证金比例的因素

• 合同类型与行业惯例：不同类型的合同及不同行业的惯例会影响履约保证金的比例。例如，在建筑工程领域，由于项目周期长、风险高，履约保证金的比例可能会相对较高。
• 项目风险程度：项目风险较高时，为了更好地保障合同的履行，履约保证金的比例可能会相应提高。
• 中标人的信用状况：如果中标人的信用状况不佳，履约保证金的比例也可能会提高，以增加其违约成本，降低违约风险。

综上所述，履约保证金的比例并非固定为3%或5%，而是需根据具体的合同情况、行业惯例以及相关的法律法规等因素进行综合考虑和协商确定。我建议在实际操作中，双方应充分沟通并协商确定一个合理的履约保证金比例，以确保合同的顺利执行和双方的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。