开设赌场罪和组织赌博罪在多个方面存在显著差异。以下是对两者的详细区分：

一. 客观表现形式与规模

1. 开设赌场罪：具有固定的场地、专门的设备设施，运营组织性和规模性较强。例如，租赁房屋、购置赌博机等，为赌博提供全面的场所和服务。
2. 组织赌博罪：组织方式相对松散，可能无固定场所，仅是临时选定地点召集人员赌博，规模一般较小，成员相对固定。

二. 对赌博场所的控制程度

1. 开设赌场罪：行为人具有较强的控制和管理能力，能够决定赌场的各项规则，对赌场经营具有绝对的控制权。
2. 组织赌博罪：行为人对场所的控制相对较弱，赌博的方式和规则往往是由组织者和参与者共同商议的。

三. 赌博时间的持续性与公开性

1. 开设赌场罪：赌博时间具有持续性和稳定性的特征，只要在其营业时间内，赌博人员来到赌场均能进行赌博活动。且赌场一般具有相对公开性，其时间、地点、性质等被一定范围内的公众所知晓。
2. 组织赌博罪：赌博时间通常具有临时性、短暂性的特征，每次开展赌博活动都需要重新组织赌博人员。且一般具有隐蔽性，组织者通常是在小范围内组织他人参赌，很少公开宣扬。

四. 法律后果与处罚力度

1. 开设赌场罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，处五年以下有期徒刑至十年有期徒刑不等，并处罚金。情节严重的，处罚更为严厉。
2. 组织赌博罪：根据同法第三百零三条第一款，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。其最高刑仅为3年有期徒刑，与开设赌场罪相比，处罚力度较轻。

综上所述，开设赌场罪与组织赌博罪在客观表现形式、对赌博场所的控制程度、赌博时间的持续性与公开性以及法律后果与处罚力度等方面均存在显著差异。在实际操作中，应结合具体案件事实和证据进行细致分析，以确保法律的公正实施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。