妻子因事故被起诉，配偶的车能否过户及是否会被认定为转移财产，需结合具体情况判断。以下是对这一问题的详细分析：
一. 配偶的车能否过户
若车辆未被冻结：
- 根据法律规定，车辆所有权人有权自由处分其财产，包括将车辆过户给他人。如果人民法院未通知冻结配偶名下的车辆，则该车辆可以过户。
若车辆已被冻结：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果人民法院已通知冻结配偶名下的车辆，则该车辆不能过户。冻结措施限制了车辆所有权人对车辆的处分权，以确保相关权益得到保障。在冻结期间，车辆不能进行买卖、过户等交易行为，直至冻结解除或得到法院的许可。
二. 过户是否会被认定为转移财产
正常财产管理行为：
- 如果车辆过户给配偶是作为家庭财产的正常管理行为，且没有规避法律责任或债务的意图，那么这种过户行为通常不被视为恶意的财产转移。
规避法律责任的行为：
- 如果车辆过户给配偶的目的是为了规避法律责任或债务，特别是在法律程序进行中（如已申请财产保全或有法院判决需要执行的情况下），这种过户行为可能会被视为恶意转移财产。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，隐藏、转移、变卖、毁损已被查封、扣押的财产，或者已被清点并责令其保管的财产，以及转移已被冻结的财产的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
我建议：在处理此类问题时，应首先了解车辆是否被人民法院冻结。若未被冻结，过户时需确保过户手续的合法性和完备性。若车辆已被冻结，则不得擅自过户，以避免可能的法律责任。同时，过户行为应基于合法、正当的目的，避免被认定为恶意转移财产。如有进一步需要，您可以继续咨询我。