特殊工种的职工在符合条件下可以选择不延迟退休，即享受提前退休的优惠政策。

一. 特殊工种退休政策

1. 提前退休的优惠：根据现行规定，从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动等国家规定的特殊工种，以及在高海拔地区工作的职工，在符合条件的情况下可以申请提前退休。这是国家对特殊工种人员因工作环境特殊性及对身体潜在损害而给予的关怀与照顾。

2. 不延迟退休的选择：对于特殊工种的职工来说，如果他们符合提前退休的条件，就有权选择不延迟退休，即按照现行政策规定的年龄提前退休。这一选择权是受到法律保护的，职工可以根据自己的身体状况和职业规划来做出决定。

二. 法律依据

• 虽然《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》提到了延迟退休的政策，但其中也明确指出“国家另有规定的，从其规定”。这意味着对于特殊工种等特定群体，国家有可能制定不同的退休政策。
• 在实际操作中，特殊工种的退休政策通常是由国家相关部门根据具体情况制定的，并且会考虑到特殊工种的工作环境和身体损害等因素。因此，在符合条件下，特殊工种的职工可以选择不延迟退休。

综上所述，特殊工种的职工在符合条件下是可以选择不延迟退休的，即享受提前退休的优惠政策。这一政策体现了国家对特殊工种人员的关怀与照顾，也尊重了职工的个人选择权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。