继父不让继子见爷爷奶奶不一定犯法。这主要取决于具体的家庭情况和法律规定，以下是对此问题的详细分析：
一. 继父与继子及爷爷奶奶的法律关系
继父母与继子女的关系：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十二条的规定，继父母与继子女间，不得虐待或者歧视。继父或者继母和受其抚养教育的继子女间的权利义务关系，适用本法关于父母子女关系的规定。这意味着，如果继父与继子之间形成了抚养教育关系，那么他们之间的权利义务关系就与父母子女间的权利义务关系类似。
探视权的规定：
- 探视权通常指的是离婚后不直接抚养子女的一方享有的探望子女的权利。然而，法律并未直接赋予祖父母探视孙辈的权利。因此，从法律层面看，继父没有义务必须让继子见爷爷奶奶。
二. 继父不让继子见爷爷奶奶的合法性分析
继父的监护职责：
- 如果继父是继子的法定监护人（这通常是在有抚养关系的条件下），他的职责是保护和照顾被监护人，但这并不意味着他有权限制继子与爷爷奶奶的见面，除非这种见面会对继子的身心健康造成不利影响。
孩子的意愿和最佳利益：
- 在决定是否让继子见爷爷奶奶时，继父应考虑孩子的意愿和最佳利益。如果孩子愿意与爷爷奶奶见面，且这种见面不会对其造成不利影响，那么继父应当尊重孩子的意愿。
三. 可能构成犯法的情形
- 如果继父没有合法的理由阻止继子见爷爷奶奶，且这种行为对继子的身心健康造成了不利影响，那么这可能构成对孩子权利的侵犯。在这种情况下，生父母或其他法定监护人可以采取法律行动来保护孩子的权益。
四. 建议与解决方案
协商解决：
- 家庭成员之间应当通过协商和沟通来解决问题，以维护家庭和谐和亲情关系。继父、继子和爷爷奶奶可以坐下来共同讨论，找到一个双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果协商无果，且继父的行为确实对继子的权益造成了侵犯，那么生父母或其他法定监护人可以考虑通过法律途径来解决问题。例如，他们可以向法院提起诉讼，请求法院保护孩子的探视权。
我的观点是，继父不让继子见爷爷奶奶并不一定犯法，但应当充分考虑孩子的意愿和最佳利益。家庭成员之间应当通过协商和沟通来解决问题，以维护家庭和谐和亲情关系。如有进一步需要，您可以继续咨询我。