保证人与债务人在法律责任上具有实质风险差异。以下是详细分析：

一. 保证人与债务人的定义及责任

1. 债务人：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人是指按照合同约定或法律规定，负有向债权人履行债务义务的主体。债务人需承担直接还款责任，若未按时履行，则可能面临债权人的追索及法律后果。

2. 保证人：保证人则是为确保债务的履行，与债权人约定，在债务人不履行到期债务或发生约定情形时，由保证人履行债务或承担责任的主体。保证人承担的是保证责任，这种责任在性质上属于从属责任，即依附于主债权债务关系而存在。

二. 实质风险差异

1. 直接责任与从属责任：债务人对债务承担直接责任，其风险在于需直接面对债权人的追索，且可能承担违约责任及相应的法律后果。而保证人则承担从属责任，其风险在于当债务人无法履行债务时，保证人需按照保证合同的约定承担责任。

2. 责任范围：债务人的责任范围通常限于合同约定的债务本金、利息及可能产生的违约金等。而保证人的责任范围则可能根据保证合同的约定而有所不同，可能包括全部债务，也可能仅限于部分债务。

3. 追偿权：债务人在履行债务后，通常无权向保证人追偿。但保证人承担保证责任后，有权向债务人追偿，这是保证人的一种法定权利。

三. 实例说明

• 例如，甲向乙借款10万元，丙作为保证人提供担保。若甲未按时还款，乙有权要求甲还款，也有权要求丙承担保证责任。此时，甲作为债务人承担直接还款责任，而丙作为保证人则承担从属责任。若丙承担了保证责任，代甲向乙还款，则丙有权向甲追偿。

综上所述，保证人与债务人在法律责任上具有实质风险差异。债务人承担直接责任，风险较大；而保证人承担从属责任，风险相对较小，但也可能因债务人的违约而承担连带责任。因此，在涉及保证合同时，应明确保证人的保证方式、保证范围及追偿权等条款，以降低潜在风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。