开设赌场罪的金额认定及量刑细化标准主要依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条及相关司法解释来确定。以下是具体的分析：

一. 金额认定标准

开设赌场罪的金额认定主要考虑以下几个方面：

1. 抽头渔利数额：组织三人以上赌博，抽头渔利数额累计达到五千元以上的，即构成开设赌场罪的一项金额认定标准。
2. 赌资数额：组织三人以上赌博，赌资数额累计达到五万元以上的，同样构成开设赌场罪的一项金额认定标准。
3. 境外赌博回扣、介绍费：组织中华人民共和国公民十人以上赴境外赌博，并从中收取回扣、介绍费的，也视为满足开设赌场罪的金额认定条件。

二. 量刑细化标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场罪的量刑细化标准如下：

1. 基本量刑：开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
2. 情节严重的量刑：若情节严重，如抽头渔利数额、赌资数额、参赌人数等达到更高标准，或者存在其他严重情节，如长期、有组织地开设赌场，招揽未成年人参与网络赌博等，则处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

具体来说，“情节严重”可能包括但不限于以下情形：

• 抽头渔利数额累计达到3万元以上的。
• 赌资数额累计达到30万元以上的。
• 参赌人数累计达到120人以上的。
• 建立赌博网站并提供给他人组织赌博，违法所得数额在3万元以上的。
• 参与赌博网站利润分成，违法所得数额在3万元以上的。
• 为赌博网站招募下级代理并接受投注，违法所得数额较大的。
• 招揽未成年人参与网络赌博的。

我建议，在涉及开设赌场罪的案件中，应尽快咨询专业律师，以便更准确地了解具体的金额认定和量刑标准，以及如何在法律范围内争取最有利的处理结果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。