这很可能是诈骗信息，你需要谨慎处理。针对你提到的“欠手机长期发信息说欠外卖贷款”的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 信息性质分析

1. 信息内容异常：通常，正规的贷款或欠款通知不会通过长期、频繁地发送信息来进行催款，更不会涉及与外卖相关的贷款。这种信息很可能是一种诈骗手段，旨在骗取你的个人信息或财务信息。
2. 诈骗风险：在当前社会，诈骗手段层出不穷。诈骗者可能会利用各种手段获取你的信任，进而骗取你的钱财或个人信息。因此，对于这类异常信息，你需要保持高度警惕。

二. 法律角度分析

1. 证据要求：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人在提起民间借贷诉讼时，需要提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。如果你确实没有欠款或贷款，那么这类信息就没有法律依据，你可以不予理会。
2. 法律权益保护：如果你发现自己受到了诈骗，或者你的个人信息被滥用，你可以向当地的公安机关报案，寻求法律的保护。

三. 应对建议

1. 核实信息：首先，你需要核实信息的真实性。可以通过官方渠道（如银行、贷款机构或外卖平台）进行查询，确认自己是否有相关的欠款或贷款。
2. 谨慎回复：对于这类信息，你不要轻易回复或提供个人信息。诈骗者可能会利用你的回复进行进一步的诈骗。
3. 报警处理：如果你确认这是诈骗信息，或者你的个人信息已经泄露，你应该立即向当地的公安机关报案。

综上所述，我建议你对于这类异常信息保持警惕，不要轻易相信或回复。同时，你可以通过官方渠道核实信息的真实性，并在必要时向公安机关报案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。