水弹射击是否违法，主要取决于所使用的水弹枪是否符合枪支的法定定义。

一. 水弹枪若符合枪支定义则违法

1. 枪支定义：根据《中华人民共和国枪支管理法》第四十六条，枪支是指以火药或者压缩气体等为动力，利用管状器具发射金属弹丸或者其他物质，足以致人伤亡或者丧失知觉的各种枪支。若水弹枪以此为动力，且其发射的水弹或其他物质足以致人伤亡或丧失知觉，那么该水弹枪即被视为枪支。
2. 非法携带与使用：若水弹枪被认定为枪支，那么非法携带或使用此类水弹枪进行射击，将违反《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条的规定，可能面临拘留或罚款的处罚。若造成他人伤害，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条关于故意伤害罪的规定。

二. 水弹枪若不符合枪支定义则不违法

若水弹枪的动力来源、发射物质或威力等不符合《中华人民共和国枪支管理法》中关于枪支的定义，那么使用此类水弹枪进行射击则不构成违法。但即便如此，也应注意使用安全，避免造成不必要的伤害。

我建议：在不确定水弹枪是否属于枪支的情况下，应避免随意携带或使用。若需使用，应事先咨询相关部门或专业人士，确保其行为合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。