金恪控股集团股份有限公司（金恪集团）及艳阳（中国）度假连锁集团有限公司（艳阳度假）涉嫌非法集资。以下是对此问题的详细分析：

一. 非法集资的定义与特征

根据相关法律解释，非法集资通常涉及在未经国家适度金融管理部门核准的情况下，擅自面向社会大众筹集资金，并承诺归还本金及支付利息或提供其它形式的投资回报的犯罪活动。其特征包括面向公众筹集资金、未经合法批准、承诺高额回报等。

二. 金恪集团与艳阳度假的行为分析

1. 资金筹集方式：

   • 金恪集团和艳阳度假通过养老、旅游等业务广泛吸纳会员，并通过“管家”（业务员）向会员销售关联公司的各类租赁和投资产品，从而收取大量押金和投资款。这种方式符合非法集资中面向公众筹集资金的特征。

2. 未经合法批准：

   • 目前没有信息表明金恪集团和艳阳度假在筹集资金时获得了国家适度金融管理部门的核准。因此，它们在筹集资金方面可能存在未经合法批准的问题。

3. 承诺高额回报：

   • 金恪集团和艳阳度假在销售投资产品时，承诺了高额的回报，如“每年固定收益10%”等。这种承诺高额回报的行为也是非法集资的典型特征之一。

三. 官方通报与立案侦查

• 上海市公安局浦东分局已对金恪集团和艳阳度假及其关联企业以涉嫌非法集资犯罪立案侦查，并对多名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。这一官方通报进一步证实了金恪集团和艳阳度假涉嫌非法集资的事实。

四. 受害者与涉案金额

• 据报道，该案件的受害者可能多达上万人，涉案金额超过百亿元。这进一步凸显了金恪集团和艳阳度假非法集资行为的严重性和广泛性。

综上所述，金恪控股集团股份有限公司及艳阳（中国）度假连锁集团有限公司涉嫌非法集资。这是因为它们通过未经合法批准的方式面向公众筹集资金，并承诺高额回报，且已被官方立案侦查。

我建议投资者应保持高度警惕，远离非法集资活动。对于已经受损的投资者，应积极配合警方调查并提供相关证据以便尽快挽回损失。