关于“没有建筑资质不能签劳务合同”的问题，我可以给出以下详细的解答：
结论前置：劳务公司无资质签订合同的效力需根据合同类型及具体法律规定来判断。一般而言，无资质劳务公司签订的一般民事合同可能有效，但涉及建设工程劳务分包的合同则通常无效。
一、一般民事合同层面
在一般民事合同（如租赁合同、买卖合同等）中，劳务公司的资质并不是合同生效的必要条件。只要合同双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实，且不违反法律和社会公共利益，该合同通常是有效的。这是因为这些合同与劳务公司的资质关联性不大，主要依赖于合同双方的合意及法律规定。
二、劳务相关合同层面
普通劳务合同：
- 对于非建设工程领域的普通劳务合同，即便劳务公司无资质，只要合同内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，合同有可能被认定有效。但需要注意的是，劳务公司无资质从事劳务经营活动本身可能面临行政部门的处罚。
建设工程劳务分包合同：
- 在建设工程领域，劳务公司从事劳务作业必须具备相应资质。若劳务公司无资质而签订建设工程劳务分包合同，这类合同会被认定为无效。这是因为建设工程关乎公共安全等重大利益，对劳务作业主体有严格的资质要求。根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》及相关法律法规，承包人未取得建筑业企业资质或超越资质等级签订的建设工程施工合同无效。
三、实际案例与法律依据
- 实际案例中，涉及劳务分包合同效力的纠纷，往往因劳务公司不具备相应资质而被法院认定为无效合同。例如，某劳务公司因未取得劳务分包资质而与总承包单位签订的劳务分包合同，在发生纠纷后被法院判定为无效。
- 法律依据方面，《建筑法》、《民法典》等法律均规定了建筑企业应在取得相应的资质后才能承揽工程，禁止总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位。
四、建议与注意事项
- 在签订劳务合同时，双方应仔细核对劳务公司的名称、法定代表人、地址、联系方式等基本信息，并确认其是否具备合法资质。
- 合同内容应明确双方的权利义务，包括工作内容、地点、劳务报酬、支付方式、工作时间、休息休假、社会保险、福利待遇及违约责任等条款。
- 如遇劳务合同纠纷，建议及时咨询专业律师以维护自身合法权益。
综上所述，没有建筑资质能否签劳务合同需根据具体情况来判断。在一般民事合同中可能有效，但在建设工程劳务分包合同中通常无效。因此，在签订合同时务必谨慎审查劳务公司的资质情况，并明确合同各项条款以确保自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。