老人把地都给一个儿子种，其他子女应尊重父母的意愿，并通过合法途径解决可能的争议。针对这一问题，可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律层面的分析

1. 农村土地承包法：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》，农村土地承包经营权主体为农户，当户主（即父母）死亡后，只要其家庭还有1名以上成员存续，该农户仍依法拥有完整的家庭土地承包经营权。若老人将土地给一个儿子种，且该儿子属于同一农户家庭，那么他有权继续承包经营该土地。

2. 土地管理法：

   • 在处理土地所有权和使用权争议时，应由当事人协商解决。协商不成的，由人民政府处理。因此，如果其他子女对老人的做法有异议，应先尝试通过家庭协商来解决。

3. 民法典：

   • 遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。虽然农村土地承包经营权不属于个人财产，但承包土地上的收益是可以继承的。如果老人明确表达了将土地给一个儿子的意愿（如通过遗嘱等方式），那么其他子女可能无法直接继承该土地，但可以主张对土地上的收益进行继承。

二. 实际操作建议

1. 尊重父母意愿：

   • 如果老人是在意识清醒且没有受到胁迫的情况下做出的决定，其他子女应尊重父母的意愿。

2. 家庭协商：

   • 在处理此类问题时，家庭协商是首选方式。通过沟通、理解和让步，往往能够达成双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，其他子女可以寻求法律机构或相关部门的帮助进行调解。根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，土地所有权和使用权争议可以由人民政府处理。

三. 特殊情况的考虑

• 如果存在特殊情况，如残疾且依赖土地生活的子女，其他子女在协商时应考虑到其生活需求，并尽量给予照顾和帮助。

我的观点：在处理老人把地都给一个儿子种的问题时，应尊重父母的意愿和法律规定。通过家庭协商和法律途径解决争议是合理且有效的方式。如有进一步需要，您可以继续咨询我。