面对对方一直不去交警队签字定责的情况，您其实无需过于担心，因为交警部门会依法进行责任认定，并且您有多种途径可以维护自己的权益。以下是一套详细且具体的处理方案：
一、了解并督促交警处理程序
根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门会在规定期限内（例如现场调查之日起十日内，或检验报告、鉴定意见确定之日起五日内）制作道路交通事故认定书。这意味着，无论对方是否配合，交警部门都会依法进行责任认定。您可以主动与负责处理事故的交警联系，了解案件进展，并督促其尽快完成责任认定。
二、积极协助交警调查取证
为了加快责任认定的进程，您应该积极配合交警的工作，提供详尽的事故现场信息，包括时间、地点、天气状况、车辆行驶方向、速度、碰撞位置等细节。同时，提交您所掌握的所有相关证据，如现场照片、视频（特别是行车记录仪和事发地周边监控视频）、证人证言等。这些都将有助于交警更全面、客观地了解事故经过，从而准确划分责任。
三、尝试与对方协商解决
在等待交警处理的同时，您可以尝试联系对方，通过友好协商的方式解决事故责任及赔偿问题。虽然这不是强制性的，但有时候双方能够达成共识，避免后续的法律纠纷。如果协商成功，可以签订书面协议并履行，但如果对方不履行协议，您仍然有权通过法律途径追究其责任。
四、法律途径解决
申请复核：如果对交警部门出具的事故责任认定有异议，您可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请，并附上相关证据和理由。复核机关会依法进行审查并作出决定。
提起民事诉讼：如果复核结果仍无法令您满意，或者对方不履行调解协议，您可以考虑向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料来支持自己的主张，包括医疗费用发票、病历记录、误工证明、车辆维修发票等。法院会根据事实和法律作出判决，要求对方承担相应的赔偿责任。
五、总结与建议
面对对方不配合定责的情况，您应保持冷静并遵循上述处理步骤。同时，建议您在处理过程中咨询专业律师的意见，以确保您的行为符合法律法规并提高解决问题的效率和成功率。记住，法律是保护您权益的有力武器，不要害怕使用它来维护自己的合法权益。