解除招商信用卡逾期自动扣储蓄卡的功能，可以通过以下两种方式进行：

一. 去银行柜台办理

1. 携带证件：持卡人可以携带身份证和储蓄卡到招商银行的柜台。
2. 提出申请：向工作人员说明来意，并申请关闭与信用卡相关的自动扣费功能。
3. 完成手续：工作人员会协助持卡人完成相关手续，确保自动扣费功能被成功关闭。

二. 通过网上银行办理

1. 登录网上银行：持卡人可以登录招商银行的网上银行。
2. 找到支付管理页面：在安全中心或支付管理页面找到快捷支付或代扣选项。
3. 关闭自动扣费功能：选择关闭与信用卡相关的自动扣费功能。

注意事项：

1. 确保欠款已处理：在解除自动扣费功能前，确保已经还清或已安排好偿还信用卡的欠款，避免因解除自动扣费功能而导致逾期情况恶化。
2. 核实关闭项目：在办理过程中，务必核实并确认关闭的是正确的自动扣费项目，以免影响其他正常扣费服务。
3. 明确指定卡片：如果持卡人同时持有多张信用卡或储蓄卡，需要明确指定要关闭哪张卡的自动扣费功能。

法律依据：

虽然相关法律法规没有直接规定信用卡逾期自动扣储蓄卡的具体操作，但《中华人民共和国民法典》中关于借款合同和逾期利息的条款为银行在信用卡逾期后采取相应措施提供了法律依据。例如，《民法典》第六百七十六条规定：“借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。”这意味着银行有权在信用卡逾期后收取逾期利息，并可能通过自动扣款等方式来保障其权益。

我的观点：在解除招商信用卡逾期自动扣储蓄卡的功能时，持卡人应谨慎操作，并确保所有欠款已得到妥善处理。如有任何疑问或需要进一步帮助，建议直接联系招商银行客服或咨询专业人士。