空运鉴定书通常由货代公司、认证机构或航空公司出具。以下是一些能够出具空运鉴定书的知名公司或机构：

一. 货代公司

• 货代公司概述：货代公司是专门从事货物运输和物流服务的企业，他们可以根据客户的需求和航空公司的要求提供鉴定服务，并颁发相应的空运鉴定书。货代公司通常负责整个货物的运输过程，包括鉴定、装载、跟踪和交付等。

二. 认证机构

• 上海化工院检测有限公司：该公司可以出具陆、海、空、铁路运输的鉴定书，在全国范围内的认可度和知名度非常高。
• 北京迪捷姆空运技术开发有限公司（DGM）：在空运和海运鉴定书的认可度较高，但目前较少涉及陆运和铁运。
• 南京理工大学化学材料测试中心：该中心在爆破项目方面表现出色，具有优势的压力容器鉴定书和铁路鉴定书能力。
• 浙江化工产品质量检验站有限公司：该公司可以出具陆、海、空、铁路运输的鉴定书，并可根据客户需求指定检测机构。
• 广州海关技术中心：是国家化学品分类鉴别与评估重点实验室（广东），提供专业的货物运输条件鉴定书服务。
• 上海市计量测试技术研究院：也提供相关的检测服务。
• 普尼测试集团上海有限公司、普尼测试集团深圳有限公司、普尼测试集团股份有限公司：均具备提供空运鉴定书的能力。
• 北京信诺递捷运输咨询有限公司：同样可以出具空运鉴定书。
• 天津精简危险品技术有限公司：在危险品运输鉴定方面有一定经验。
• 中国民用航空总局第二研究所凯威认证测试有限公司：作为专业的认证测试机构，也提供空运鉴定书服务。

三. 航空公司

• 航空公司概述：一些航空公司可能也提供货物鉴定服务，尤其是对于一些特殊性质的货物。在这种情况下，空运鉴定书由航空公司发放，以确保货物在其航班上得到妥善处理和安全运输。需要注意的是，具体由哪家航空公司提供此项服务可能因公司政策和地区差异而有所不同。

我的建议：在选择出具空运鉴定书的公司或机构时，应优先考虑其专业性、资质认证、行业声誉以及过往的服务经验。同时，根据货物的特性和运输要求，选择能够提供最符合需求的鉴定服务的机构。如有进一步需要，您可以继续咨询我。