家属应保持冷静，了解基本情况，配合调查，并寻求法律帮助。以下是具体的处理步骤和建议：

一. 了解基本情况

• 家属在接到拘留通知后，应尽快了解官员被拘留的具体场所、涉嫌的罪名以及案件的基本情况。这有助于家属对后续的处理有一个初步的认识。
• 家属有权向办案机关了解羁押的场所，以及官员被拘留的具体原因和法律依据。根据看守所的规定，家属可以为被拘留的官员送去合适的衣物和钱款。衣物应避免有扣子、拉链等金属物品，钱款可以用于购买日常所需。

二. 配合调查并保持沟通

• 家属应积极配合监察机关的调查工作，如实提供所知情况，不得隐瞒或伪造事实。在调查期间，家属可通过合法途径与被调查人保持沟通，了解其身体状况和精神状态，给予必要的关心和支持。
• 家属应关注被拘留官员的生活需求，尽可能提供必要的支持和帮助。

三. 寻求法律帮助

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十四条，犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，有权委托辩护人。家属应当立即联系专业的刑事辩护律师进行法律咨询，并委托律师及时介入。律师可以会见被拘留的官员，了解案情，为其提供法律帮助。
• 家属应积极配合律师的工作，提供必要的案件信息和材料。在案件侦查终结前，辩护律师提出要求的，侦查机关应当听取辩护律师的意见，并记录在案。家属可以通过律师了解案件进展，并对律师的工作进行监督。

四. 遵守法律法规，避免违法行为

• 家属应明确，虽然官员被抓对家庭是一个重大打击，但家属也需要遵守法律法规，不得干扰案件的侦查和审理。如果家属发现官员存在违法犯罪行为，应积极配合调查，不得包庇、纵容。
• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，国家工作人员的近亲属如果利用国家工作人员的职权或地位形成的便利条件进行违法犯罪活动，也将受到法律的制裁。

五. 关注官员身心健康

• 根据《中华人民共和国监察法》相关规定，监察机关应保障被留置人员的饮食、休息和安全。家属可关注被调查人在留置期间的生活条件，确保其基本生活需求得到满足。若被调查人出现身体不适或需要医疗服务，家属可及时与监察机关沟通，要求提供必要的医疗救治。

六. 申请变更措施

• 新修订的《监察法》规定了，被留置人员及其近亲属有权申请变更管护、责令侯查留置措施。监察机关收到申请后，应在三日以内作出决定。由于家属不了解案件情况，无法准确提出申请变更措施的法定理由及实际操作流程。但是，也可以根据了解的被调查人员涉案的相关信息及身体状况，提出申请变更措施。

我的观点是，当官员被抓时，家属应保持冷静，依法行事，通过合法途径为官员提供支持和帮助，同时也要注意保护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。