用人单位和用工单位在劳动用工过程中主要面临以下风险：
一. 用人单位的风险
未签订书面劳动合同的风险：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，用人单位若未及时与劳动者签订书面劳动合同，将面临支付双倍工资的风险。
劳动合同条款不合法或不明确的风险：
- 劳动合同的内容直接影响用人单位与劳动者双方的权利义务。若劳动合同条款不合法或不明确，可能导致约定无效，从而引发劳动争议。例如，劳动合同中未明确约定工作内容、工作时间、劳动报酬等必备条款，或约定的内容违反法律法规，都可能给用人单位带来法律风险。
违法约定试用期的风险：
- 用人单位在约定试用期时，必须严格遵守《劳动合同法》的规定。若试用期约定违法，如超过法定期限或试用期内工资标准不符合法律规定，用人单位将面临支付赔偿金的风险。
工资支付不合法的风险：
- 用人单位必须按时足额支付劳动者工资，且工资标准不得低于当地最低工资标准。若用人单位拖欠工资、克扣工资或工资支付不合法，将面临法律制裁和支付经济补偿的风险。
未依法缴纳社会保险的风险：
- 用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险。若用人单位未依法缴纳社会保险，将面临支付医疗、工伤赔偿责任及经济补偿等风险。
二. 用工单位的风险（通常指劳务派遣中的用工单位）
连带责任风险：
- 在劳务派遣关系中，若劳务派遣单位违反法律规定，给被派遣劳动者造成损害的，用工单位与劳务派遣单位承担连带赔偿责任。因此，用工单位在选择劳务派遣单位时，应谨慎审查其资质和信誉，以避免连带责任风险。
用工管理风险：
- 用工单位虽然不直接与被派遣劳动者签订劳动合同，但仍需对被派遣劳动者进行用工管理。若用工单位在管理过程中违反法律法规或劳务派遣协议，可能面临被派遣劳动者或劳务派遣单位的索赔风险。
我建议：用人单位和用工单位应充分认识到劳动用工法律风险的重要性，并采取全面、精准的应对措施以降低风险。用人单位应完善招聘流程、加强劳动合同管理、规范试用期和工资支付、依法缴纳社保、制定并执行合法规章制度以及妥善处理劳动合同解除与终止等环节。用工单位在选择劳务派遣单位时应谨慎审查，并严格遵守劳务派遣协议和法律法规的规定，以确保用工的合规性和稳定性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。