故意伤害罪与故意杀人罪的关键区别在于行为人的主观意图和行为后果。具体分析如下：

一. 主观意图的不同

1. 故意伤害罪：行为人主要是对他人身体进行伤害，主观上并不希望发生他人死亡的严重后果。其故意内容只是损害他人的身体，并非意在剥夺生命。
2. 故意杀人罪：行为人实施了故意伤人的行为，且主观上希望受害人死亡，即其故意内容是剥夺他人的生命，并希望或放任死亡结果的发生。

二. 行为后果的处理

1. 故意伤害罪：若行为人明知自己的行为会发生伤害结果，并希望或放任伤害结果的发生，但由于伤势过重导致死亡的，应定为故意伤害罪。此时，行为人对死亡后果既不希望，也不放任，完全是出于过失。
2. 故意杀人罪：如果行为人明知自己的行为会造成死亡结果，并希望或放任死亡结果的发生，即使未造成死亡结果，也应定为故意杀人罪（未遂）。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，将受到相应的刑罚处罚。若致人重伤或死亡，刑罚将更为严厉。
• 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，也将受到严厉的刑罚处罚。

综上所述，区分故意伤害罪与故意杀人罪的关键在于行为人的主观意图和对行为后果的认知与态度。在实际案件中，我们需要结合具体证据和事实来仔细分析行为人的主观意图，从而准确判定罪名。如有进一步需要，您可以继续咨询我。