如万科发的催款函一直没人签收，可考虑通过法律途径解决，比如提起诉讼。具体分析如下：

一. 催款函的法律效力

• 催款函本身是一种催告行为，并不直接产生法律上的强制执行力，但它可以作为后续法律诉讼的证据之一，表明债权人已进行了合理的催告。

二. 对方不签收的处理方式

1. 视为送达的情况：在实际操作中，如果催款函已按照对方的有效地址发送，且能够证明对方确实收到了该函件（如通过快递记录、签收记录等），即使对方拒绝签收，也可视为已送达。
2. 提起诉讼：若对方持续不签收且不予回应，万科可考虑向法院提起诉讼，要求对方支付欠款。根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉状需写明被告的相关信息，并由法院在立案后五日内将起诉状副本发送被告。即使被告不提出答辩状，也不影响法院的审理。

三. 后续步骤

• 在提起诉讼前，万科应确保已收集到足够的证据，如合同、发票、催款函的发送记录等，以证明对方确实存在欠款行为。
• 如法院判决对方支付欠款，但对方仍不履行，万科可申请强制执行，通过法律手段维护自身权益。

我建议：万科在发出催款函后，应密切关注对方的反应。如对方长时间未予回应，应及时咨询专业律师，评估诉讼的可行性，并准备相关证据材料。如有进一步需要，您可以继续咨询我。