个体工商户在经济法中不属于自然人，而是被归类为非法人组织。
一. 自然人与个体工商户的定义及区别
自然人：自然人是基于自然规律出生、具有民事权利能力和民事行为能力，依法享有民事权利和承担民事义务的个人。自然人主要进行日常的生活消费和一些简单的民事行为。
个体工商户：个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的自然人或家庭。它有自己的字号、名称，并可在核准登记的范围内开展经营活动，是以营利为目的的市场经营主体。个体工商户不同于单纯的自然人，因为它从事的是工商业经营活动，具有持续性和营利性，且其债务承担方式也可能涉及家庭财产。
二. 个体工商户的法律属性
经营主体角度：个体工商户从事工商业经营活动，需要遵循相关的市场准入和经营规范，这与自然人偶尔进行的民事活动有本质区别。
法律分类：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个体工商户不具有法人资格，因此被明确归类为非法人组织。这一分类反映了个体工商户在经营上的独立性，以及其在法律责任上与法人的区别。
三. 综合分析
个体工商户虽然由自然人或家庭经营，但由于其特定的经营属性、责任承担方式以及明确的法律分类，它不能被简单地等同于自然人。在经济法中，个体工商户作为非法人组织，有其独特的法律地位和责任。
我建议您在经济活动中，对个体工商户的法律地位和责任有准确的理解，以确保您的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。