实习律师不可以出席听证会并发言。以下是详细分析：

一. 实习律师的身份与职责

1. 身份定义：实习律师是指已取得法律职业资格证书，但在正式取得律师执业证书前，在律师事务所实习的人员。根据《中华人民共和国律师法》的相关规定，实习律师需满足一定条件，包括通过国家统一法律职业资格考试、在律师事务所实习满一年等，方可申请律师执业。
2. 职责范围：实习律师在实习期间，主要承担辅助性工作，如庭审记录、提供补充意见、资料管理等。他们并不具备正式律师的执业资格，因此不能独立承担律师业务。

二. 听证会的性质与要求

1. 性质：听证会通常是由司法机关或行政机关组织的，用于听取当事人、证人、专家等意见，以查明事实、公正裁决的正式程序。
2. 发言要求：在听证会上发言，通常需要具备相应的法律知识和执业资格，以确保发言的专业性和权威性。

三. 实习律师在听证会中的角色

1. 不能发言：由于实习律师不具备正式律师的执业资格，因此他们不能在听证会上以律师身份发言。这是为了维护听证会的正式性和专业性，确保发言者的资格和能力。
2. 辅助角色：实习律师可以出席听证会，但主要是作为辅助人员，协助正式律师进行资料准备、记录等工作，而不能直接参与发言。

综上所述，实习律师不可以出席听证会并发言。他们可以在听证会上承担辅助性工作，但不能以律师身份直接发言。如有进一步需要，您可以继续咨询我。