刑事案件中，一级律师通常比三级律师更好。这主要基于他们在职业等级、经验以及职责上的不同。
一. 职业等级与经验
一级律师：
- 职业等级：一级律师是高级律师，属于正高级职称，他们在法律行业具有较高的地位和声誉。
- 经验：由于从业时间较长，一级律师积累了大量的实践经验，能够处理复杂的法律问题。他们对法律条款和司法实践有更深入的理解，这使得他们在处理法律问题时更加得心应手。
三级律师：
- 职业等级：三级律师是中级律师，属于中级职称。相对于一级律师来说，可能在职业等级和经验上稍逊一筹。
- 经验：三级律师虽然经验相对较少，但他们同样在不断学习和积累经验。他们同样具备处理各种法律问题的能力，只是可能在某些方面相较于一级律师有所欠缺。
二. 职责与能力
一级律师：
- 职责：一级律师通常担任在国内外有重大影响的民事案件代理人或刑事案件辩护人，处理复杂的非诉讼法律事务，并参加国家重点建设项目的谈判。他们还负责组织领导重大的律师业务研究，指导二级以下律师的工作和业务进修。
- 能力：一级律师具备高深的法学水平和丰富的律师业务经验，能够解决律师业务中遇到的重大疑难问题。
三级律师：
- 职责：三级律师具有一定的法学基础理论和律师专业知识，一般了解掌握国内外法学理论研究和律师专业发展动态。他们能够处理较复杂的案件，并在实践中不断学习和积累经验。
- 能力：三级律师在处理法律问题时可能更加注重细节和基础工作，以确保为客户提供准确、可靠的法律服务。
综上所述，一级律师在职业等级、经验以及职责和能力方面通常优于三级律师。然而，在刑事案件中，选择律师时应考虑案件的具体情况和律师的专业领域、经验等因素。如果案件较为复杂或具有重大影响，一级律师可能更能胜任。但如果案件相对简单或三级律师具备相关领域的专业经验和能力，他们同样可以提供有效的法律服务。我的观点是，在刑事案件中，一级律师通常是一个更好的选择，但具体情况还需具体分析。如有进一步需要，您可以继续咨询我。