不可以让老公因为晚上不回家而交罚款。下面我将对此进行详细分析：

一. 罚款的适用范围

1. 罚款的法定性：罚款是一种行政处罚或者民事违约责任的承担方式，它必须有明确的法律依据或者合同约定。例如，交通违规会被交警罚款，合同违约可能需要向对方支付违约金。
2. 家庭关系的非契约性：夫妻关系并非基于合同而建立，而是一种基于感情和法律的特殊关系。因此，在家庭关系中，不能简单地通过“罚款”来约束对方的行为。

二. 家庭关系的调整方式

1. 沟通与理解：对于老公晚上不回家的情况，更好的解决方式是通过沟通来理解他的行为动机，并表达你的担忧和期望。例如，你可以询问他晚归的原因，是否遇到了什么困难或者压力，然后共同寻找解决办法。
2. 协商与约定：如果确实存在需要调整的行为，夫妻双方可以协商并达成一些约定，比如晚上回家的时间、共同承担家庭责任等。这些约定应该基于相互的理解和尊重，而不是单方面的强制。

三. 法律责任的承担

1. 法律责任的明确性：在法律上，夫妻双方有相互扶助的义务，但这并不意味着可以通过“罚款”来强制对方履行义务。如果一方的行为确实构成了对家庭关系的严重破坏，比如长期不归家、虐待等，那么另一方可以通过法律途径来维护自己的权益，比如提起离婚诉讼或者请求损害赔偿。
2. 非法律手段的优先性：在家庭关系中，我们应该优先考虑通过非法律手段来解决问题，比如沟通、协商、调解等。这些方式更加温和、灵活，也更有利于维护家庭关系的和谐与稳定。

我的观点：因此，对于老公晚上不回家的情况，我们不能简单地通过“罚款”来解决问题。相反，我们应该通过沟通、理解和协商来寻找更好的解决办法。如果确实存在需要调整的行为，我们可以共同制定一些合理的约定来规范双方的行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。