这个问题涉及的是法律适用和量刑原则，不能简单地将不同案件进行直接对比。下面我将从法律角度进行详细分析：

一. 法律适用平等原则

1. 法律面前人人平等：这是我国宪法明确规定的原则。无论官员还是平民，在法律面前都应受到同等的对待，没有谁可以因为身份特殊而逃避法律的制裁。
2. 贪污与仇杀性质不同：贪污是侵犯财产类的犯罪，而仇杀则属于侵犯人身权利类的犯罪。这两类犯罪在性质、社会危害性、主观恶性等方面都有显著的区别，因此法律对它们的处罚也会有所不同。

二. 量刑原则

1. 量刑的根据：根据《刑法》第六十一条，对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。这意味着，量刑是一个综合考虑多种因素的过程。
2. 贪污罪的量刑：贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，根据《刑法》第三百八十三条，可能会被判处无期徒刑。但这并不意味着所有贪污数额特别巨大的案件都会判处无期徒刑，法院还会考虑其他量刑情节，如是否有自首、立功等。
3. 故意杀人罪的量刑：故意杀人的，根据《刑法》第二百三十二条，情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。对于仇杀这样的案件，如果情节特别严重，如手段残忍、社会影响恶劣等，就可能会被判处死刑。

三. 实际案例的复杂性

• 例如，某个官员贪污数额特别巨大，但他在案发后有自首、积极退赃等情节，法院在量刑时可能会考虑这些因素而对其从轻或减轻处罚。
• 又如，某个平民因个人恩怨而实施仇杀，且手段残忍、后果严重，社会影响极坏，那么法院在量刑时就可能会对其从重处罚，甚至判处死刑。

综上所述，大官贪那么多只判无期而平民仇杀就判死刑的说法并不准确。法律在量刑时是一个综合考虑多种因素的过程，不能简单地将不同案件进行直接对比。每个案件都有其独特的事实、性质和情节，法院会根据这些具体情况来作出公正的判决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。