医院工作人员私做手术并收取费用是违法的，并应受到相应的法律制裁。以下是对此问题的详细分析：
一. 从法律法规角度分析
《中华人民共和国价格法》第四十条：
- 医生私自收费，相关部门会责令改正，没收违法所得，并可以处以罚款。情节严重还可能面临更严厉的处罚，如责令停业整顿，甚至吊销营业执照。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条：
- 医生私自收费并提供服务，若造成消费者人身伤害，应赔偿医疗费、护理费等相关费用。
《中华人民共和国医师法》第三十一条：
- 医师不得利用职务之便，索要、非法收受财物。医生私自收费给病人做手术，违反了这一规定，可能会受到警告、罚款、暂停执业等处罚。
《中华人民共和国刑法》：
- 若医生的行为构成贪污或职务侵占等犯罪行为，还可能受到刑法的制裁。虽然医生私自收费通常不构成职务侵占罪（职务侵占罪要求将本单位财物非法占为己有），但若涉及其他形式的贪污或诈骗，就可能触犯刑法的相关规定。
二. 从职业道德和医疗规范角度分析
医生职业道德：
- 医生应当具备良好的职业道德，发扬人道主义精神，履行防病治病、救死扶伤、保护人民健康的神圣职责。私下做手术违背了医生的职业道德。
医疗规范：
- 医生应在合法的医疗机构内，按照既定的医疗流程和规范进行手术等医疗行为。私下做手术违反了医疗管理的相关规定，可能导致手术环境、设备、消毒等方面无法得到保障，增加手术风险和患者感染等不良后果的发生概率。
三. 处理建议
内部处理：
- 医疗机构在发现医生私自收费并做手术的行为后，应立即进行调查核实，并根据内部管理规定对涉事医生进行严肃处理，包括但不限于警告、罚款、解除聘用合同等措施。
外部监管：
- 卫生监管部门应加强对医疗机构的监管力度，定期开展专项检查，及时发现并纠正医生私自收费等违法行为。对于情节严重的医生私自收费行为，卫生监管部门可以依法对涉事医生进行行政处罚，甚至追究其刑事责任。
患者权益保护：
- 因医生私自收费并做手术而受损的患者有权向医疗机构或卫生监管部门进行投诉举报，并提供充分的证据材料以便相关部门进行调查处理。一旦查实医生存在私自收费行为，患者有权要求医疗机构退还多收的费用，并可以依法追究涉事医生的法律责任。
我的建议：对于医院工作人员私做手术并收取费用的行为，患者应及时向医疗机构或卫生监管部门举报，以维护自己的合法权益。同时，医疗机构和卫生监管部门也应加强对医生行为的监管和惩处力度，确保医疗行业的良好秩序和患者的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。