饮酒驾车的认定标准主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体来说，根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）国家标准，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，该驾驶行为即被认定为饮酒驾车。

在实际执法过程中，交警通常会首先使用呼气式酒精检测仪对驾驶人进行初步检测。如果检测结果达到或超过上述标准，为了进一步确认酒精含量，交警可能会要求驾驶人进行血液检测。这一标准同样适用于呼气酒精含量的检测，即呼气酒精含量超过每升20毫克但不足80毫克的，也属于饮酒驾车。

此外，值得注意的是，除了血液中的酒精含量外，司机的行为状态也是判断饮酒驾车的重要因素。只要司机处于驾驶状态，包括发动汽车、坐在驾驶座上准备行驶，甚至在驾驶过程中出现饮酒行为，无论其血液中的酒精含量是否达到标准，都可能被视为饮酒驾车。

饮酒驾车是严重的交通违法行为，不仅危及驾驶者自身的安全，也可能对他人的生命财产安全构成严重威胁。因此，一旦查实，将依法对驾驶人进行处罚，包括罚款、吊销驾驶证等。更为严重的是，如果因饮酒驾车引发交通事故，还可能面临刑事追责。

为了确保道路交通安全，强烈建议驾驶者在驾车前不要饮酒。同时，也应提高法律意识，了解并遵守相关法律法规，共同维护良好的交通秩序。如果对饮酒驾车的认定标准或相关法律后果有任何疑问，建议咨询专业律师或相关机构以获取更详细的信息。