去年的违停，今年城管一般不可以再进行处罚。下面我将从几个角度为您详细解释：

1. 法律时效性原则：在行政执法中，通常存在一定的时效期，即违法行为发生后，执法机关应在一定期限内进行处罚。超过这个期限，除非有特别规定，否则一般不能再对该违法行为进行处罚。这是为了保护当事人的合法权益，避免执法机关无限期地追溯和处罚。

2. 具体规定可能因地区而异：虽然大多数地区都遵循时效性原则，但具体规定可能因地区而异。有些地区可能通过地方性法规或规章对违停行为的处罚时效进行了特别规定。因此，要准确判断去年的违停今年是否还可以处罚，还需要参考当地的具体法律法规。

3. 证据保存和查证难度：随着时间的推移，证据的保存和查证难度会增加。如果去年的违停行为没有留下足够的证据，或者证据已经灭失、无法查证，那么城管在今年进行处罚将面临很大的困难。

综上所述，从法律时效性原则出发，去年的违停行为，今年城管一般不可以再进行处罚。但具体还需参考当地的具体法律法规，并结合证据保存和查证难度来判断。如果您对此类问题还有疑问，或者需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。