开车门导致别人受伤，保险赔偿后，若赔偿数额超出保险限额，你仍需承担超出部分的赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 保险赔偿范围

• 根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。这意味着，保险公司会在其责任限额内对受害者进行赔偿。

二. 超出保险限额的赔偿责任

• 若保险赔偿数额不足以覆盖受害者的全部损失，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。因此，超出保险限额的部分，你需要自行承担。

三. 实际案例理解

• 例如，你开车门时不慎撞伤了行人，导致对方花费医疗费5万元，而你的交强险限额为3万元。在这种情况下，保险公司会赔偿3万元，剩余的2万元则需要你自行承担。

综上所述，开车门导致别人受伤后，保险赔偿只是其中的一部分，若赔偿数额超出保险限额，你仍需承担超出部分的赔偿责任。我建议你在事故发生后，及时与保险公司和受害者沟通，明确赔偿责任和数额，以便妥善处理后续事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。