被别人的烟花炸伤，赔偿标准主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体分析如下：

一. 赔偿范围

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
• 若造成残疾，根据同一法条，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
• 若造成死亡，同样根据该法条，应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

二. 赔偿对象

• 被烟花炸伤的个人是赔偿的直接对象。
• 若被炸伤者有需要扶养的未成年人或丧失劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条，还应支付被扶养人生活费。

三. 赔偿责任

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条，若烟花存在缺陷导致炸伤，被侵权人可以向产品的生产者或销售者请求赔偿。
• 生产者或销售者在赔偿后，有权根据责任归属向对方追偿。

综上所述，被别人的烟花炸伤时，赔偿标准应涵盖为治疗和康复支出的合理费用、因误工减少的收入，以及可能涉及的残疾赔偿金、死亡赔偿金和被扶养人生活费。在追究赔偿责任时，应考虑烟花是否存在缺陷，并据此向生产者或销售者请求赔偿。我建议在遭受此类伤害时，及时收集证据并咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。