冬期施工冻结法是指在含水土层内先钻孔打入钢管，导入循环的液氮，使周边的地层冻结，形成坚硬的冻土壳，以保证地层稳定并起隔水作用，便于进行地下工程掘砌作业的施工方法。以下是对冬期施工冻结法的详细解释：

一. 定义与应用

1. 定义：冻结法施工是利用人工制冷技术，使地层中的水结冰，将松散含水岩土变成冻土，增加其强度和稳定性，隔绝地下水，以便在冻结壁的保护下进行地下工程掘砌作业。

2. 应用：冻结法施工技术在国际上被广泛应用于城市建设和煤矿建设中，已有100多年的历史。我国采用冻结法施工技术也已有40多年的历史，主要用于煤矿井筒开挖施工，其中冻结最大深度达435m，冻结表土层最大厚度达375m。此外，冻结法还被应用于地铁施工、双线区间隧道旁通道和泵房井施工、顶管进出洞施工、地下工程堵漏抢救施工等方面。

二. 施工特点

1. 环保性：冻结法是一种环保型工法，对周围环境无污染，无异物进入土壤，噪音小。冻结结束后，冻土墙融化，不影响建筑物周围地下结构。

2. 灵活性：冻结法适用于各类地层，且可根据工程需要调整冻结强度。当工程需要时，冻土可具有岩石般的强度；当不需要加固强度时，又可采取强制解冻技术使其融化。

3. 缩短工期：冻结法施工可与桩基施工或其它工艺平行作业，有效缩短施工工期。

三. 施工操作要点

1. 积极冻结：充分利用设备的全部能力，尽快加速冻土发展，在设计时间内把盐水温度降到设计温度。旁通道积极冻结盐水温度一般控制在-25～-28℃之间。

2. 维护冻结：通过对冻结系统运行参数的调整，提高或保持盐水温度，降低或停止冻土的继续发展，维持结构施工的要求。旁通道维持冻结盐水温度一般控制在-22～-25℃之间。

3. 监测与调整：在冻结试运转过程中，定时检测盐水温度、盐水流量和冻土帷幕扩展情况，必要时调整冻结系统运行参数。冻结系统运转正常后进入积极冻结。

综上所述，冬期施工冻结法是一种在特定地质条件下，利用人工制冷技术提高地层稳定性和隔水性能的施工方法。它在城市建设和煤矿建设中有着广泛的应用，具有环保、灵活和缩短工期等优点。在施工过程中，需要严格控制冻结温度、监测冻土帷幕扩展情况，并根据实际情况调整冻结系统运行参数。