出车祸后，应该起诉开车的司机还是车主，这个问题并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况来决定。以下是我根据不同情况给出的建议：

1. 如果司机是受雇于车主或在执行职务行为时发生车祸：

   • 在这种情况下，一般建议将车主和司机列为共同被告。因为根据法律规定，雇主对雇员的职务行为可能需承担责任。将两者都列为被告，可以更好地保障受害者的权益，确保能够获得充分的赔偿。

2. 如果司机是借车、租车等使用车辆，且车主不存在过错：

   • 在这种情况下，通常建议仅起诉司机。因为车主将车辆出借或出租给有合法驾驶资格的司机，且车辆不存在故障隐患等过错，车主一般不需要承担赔偿责任。因此，将司机作为被告进行起诉，是更为合理的选择。

3. 如果车主存在过错，如车辆未按时年检、明知司机无驾驶证仍出借车辆等：

   • 在这种情况下，车主也需要承担相应责任。因此，建议将车主和司机列为共同被告。这样可以确保在追究责任时，能够全面考虑所有相关方的过错和责任，从而保障受害者的合法权益。

综上所述，出车祸后应该起诉开车的还是起诉车主，需要根据具体情况来决定。在起诉前，建议充分收集相关证据，如交通事故责任认定书、医疗费用票据等，以便在诉讼过程中能够更好地证明自己的主张和损失。同时，也可以咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到最大程度的保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。