个人及个体商户在未经批准的情况下打井取水是不合法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 个人及个体商户打井取水的法律规定

1. 需要批准：根据《中华人民共和国水法》第四十八条，直接从地下取用水资源的单位和个人，应当按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或者流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费，取得取水权。这意味着，无论是个人还是个体商户，都需要经过批准才能打井取水。
2. 例外情况：同样根据该法条，家庭生活和零星散养、圈养畜禽饮用等少量取水除外。这意味着，如果是为了满足家庭基本生活需求或少量畜禽饮用而打井取水，并且不涉及大量或商业性取水，那么可能不需要申请取水许可证。

二. 违法后果

1. 处罚措施：根据《中华人民共和国水法》第六十九条，未经批准擅自取水的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令停止违法行为，限期采取补救措施，并处以二万元以上十万元以下的罚款。情节严重的，还可能吊销其取水许可证。

综上所述，个人及个体商户在未经批准的情况下打井取水是不合法的，除非是为了满足家庭基本生活需求或少量畜禽饮用的少量取水。因此，我建议在进行打井取水前，务必向当地水行政主管部门或流域管理机构咨询并申请相关许可，以避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。