给朋友饭店当法人确实存在一定的风险，这些风险主要涉及民事责任、行政责任以及刑事责任。下面我将详细解释这些风险：
民事责任风险：
- 作为饭店的法人，如果店铺在经营过程中发生民事纠纷，比如顾客因食品质量问题受伤或财产损失，法人可能需要承担相应的赔偿责任。
- 在店铺经营不善导致亏损或破产时，法人还需要承担债务清偿的责任。这意味着，如果饭店无法偿还债务，法人可能需要用个人财产来清偿。
行政责任风险：
- 餐饮店在运营过程中需要遵守各种行政法规和规章制度，如卫生标准、食品安全培训等。
- 如果饭店违反相关法规，法人可能会面临行政处罚，包括罚款、吊销营业执照等。这些处罚不仅会影响饭店的经营，还可能对法人的个人声誉造成影响。
刑事责任风险：
- 在某些情况下，如果饭店的违法行为构成犯罪，法人可能需要承担刑事责任。
- 比如，如果饭店存在严重的食品安全问题，导致顾客食物中毒或其他严重后果，法人可能会因触犯相关刑法条款而被追究刑事责任。
综上所述，给朋友饭店当法人需要谨慎考虑。在决定之前，建议详细了解饭店的经营状况、潜在风险以及自身作为法人需要承担的责任。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。