父亲长期酗酒且不管子女，子女不能减免赡养费用。以下是对此问题的详细分析：
一. 赡养义务的法律基础
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养义务。这一义务是基于家庭关系和亲情而产生的法定义务，具有强制性和无条件性。即使父母曾经犯罪、酗酒或者有其他不良行为，也不能改变他们与子女之间的家庭关系和亲情联系。
二. 赡养义务免除的情形
- 法律明确规定了可以免除赡养义务的情形，主要包括：
- 未婚或离异的成年子女无经济收入、丧失劳动力或不能独立生活；
- 已婚的成年子女本身无经济收入，其家庭的收入不足以维持当地基本生活水平；
- 父母对子女有严重犯罪行为，如杀害、虐待、遗弃、强奸等。这些情形中并未包括父母酗酒或不管子女的情况。
三. 酗酒行为对赡养义务的影响
- 虽然父亲长期酗酒且不管子女，但这并不构成子女减免赡养费用的法定理由。酗酒行为虽然可能对家庭关系产生负面影响，但并未改变子女对父母的赡养义务。
四. 实际案例的启示
- 在实际案例中，即使父母存在过错或不良行为，法院通常也会判决子女履行赡养义务。例如，在深圳市南山区人民法院受理的一起赡养纠纷案件中，子女以父亲未尽抚养义务为由拒绝赡养，但法院最终促成双方达成赡养协议。
我的观点：子女不能因为父亲长期酗酒且不管子女而减免赡养费用。赡养父母是成年子女的法定义务，具有强制性和无条件性。即使父母存在过错或不良行为，也不能免除子女的赡养义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。