《民法典》对售卖食品的规定主要涉及合同编以及侵权责任编的相关内容。下面我将详细解读：

一. 合同编的相关规定

1. 买卖合同的基本规定：

   • 《民法典》第五百九十五条至第六百零四条对买卖合同进行了详细规定，包括买卖合同的定义、双方的权利义务、标的物交付、风险承担、价款支付等。这些条款同样适用于食品买卖合同，为食品售卖提供了基本的法律框架。
   • 例如，食品卖家需确保所售食品符合约定的质量、安全标准，买家则需按时支付价款。

2. 质量要求：

   • 虽然《民法典》未直接对食品质量作出规定，但根据第五百一十一条的规定，当事人就有关合同内容约定不明确时，质量要求不明确的，按照强制性国家标准履行；没有强制性国家标准的，按照推荐性国家标准履行。食品作为特殊商品，必须严格遵守国家食品安全标准。

二. 侵权责任编的相关规定

1. 产品责任：

   • 《民法典》第一千二百零二条至第一千二百零七条对产品责任进行了规定。因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。对于食品而言，若因食品存在安全问题（如过期、变质、有毒有害等）导致消费者受损，生产者或销售者需承担相应责任。
   • 例如，消费者购买到过期食品并食用后导致身体不适，可向销售者或生产者要求赔偿。

2. 过错责任与无过错责任：

   • 在食品销售领域，一般情况下，销售者承担过错责任，即因其过错导致食品存在缺陷并造成损害时承担责任。但对于某些特定类型的食品（如婴幼儿食品），销售者可能承担无过错责任，即只要食品存在缺陷并造成损害，无论销售者是否有过错，均需承担责任。

三. 总结

• 《民法典》通过合同编和侵权责任编的相关规定，为食品售卖提供了全面的法律保障。卖家在售卖食品时，应严格遵守国家食品安全标准，确保食品质量，否则可能面临违约责任或产品责任的追究。
• 我建议食品销售者加强法律学习，提高法律意识，确保合法合规经营，以维护消费者权益和自身合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。