公安机关打击非法种植毒品原植物的法律依据主要来自于《中华人民共和国刑法》第三百五十一条。以下是详细分析：

一. 法律依据

• 《中华人民共和国刑法》第三百五十一条：非法种植罂粟、大麻等毒品原植物的，一律强制铲除。有下列情形之一的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金：
  1. 种植罂粟五百株以上不满三千株或者其他毒品原植物数量较大的；
  2. 经公安机关处理后又种植的；
  3. 抗拒铲除的。
• 该法条还规定，非法种植罂粟三千株以上或者其他毒品原植物数量大的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。同时，如果非法种植者在收获前自动铲除，可以免除处罚。

二. 法律解读

• 此法条明确规定了非法种植毒品原植物的行为属于犯罪，并详细列出了构成犯罪的具体情形及相应的刑罚。
• 公安机关在发现非法种植毒品原植物时，有权进行强制铲除，并根据种植数量、种植者的前科情况以及是否抗拒铲除等因素，依法对种植者进行处罚。

三. 实例说明

• 例如，某村民在自家田地非法种植了数百株罂粟，被公安机关发现后，公安机关有权立即铲除这些罂粟，并根据种植数量对村民进行相应的刑事处罚。

综上所述，公安机关打击非法种植毒品原植物的法律依据是《中华人民共和国刑法》第三百五十一条，该法条明确规定了非法种植毒品原植物的行为构成犯罪，并详细列出了处罚措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。