在景区被动物咬伤，赔偿责任应由动物饲养人或管理人承担，若景区未尽到安全保障义务，也应承担相应责任。

一. 动物饲养人或管理人的责任

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十六条，违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果景区内的动物因管理不善导致咬伤游客，其饲养人或管理人需承担赔偿责任。
2. 实例说明：假设某景区内饲养的猴子未得到妥善管理，导致游客被咬伤，那么猴子的饲养人或管理人就需要对游客的损失进行赔偿。

二. 景区的责任

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。景区作为公共场所，有义务确保游客的安全，包括防止动物伤人。
2. 责任判断：如果景区未能采取有效措施防止动物伤人，如未设置警示标志、未对动物进行足够的管理等，那么景区也应对游客的损失承担赔偿责任。
3. 实例说明：假设景区明知猴子经常出没并可能伤人，但未采取任何措施，导致游客被咬伤，那么景区也需要对游客的损失进行赔偿。

三. 赔偿流程

1. 确定责任主体：首先需确定是哪一方的责任，是动物饲养人或管理人，还是景区，或者两者都有责任。
2. 协商赔偿：在确定责任后，应与责任方进行协商，确定赔偿金额和赔偿方式。
3. 法律途径：如果协商不成，可以通过法律途径解决，如起诉至法院，要求责任方进行赔偿。

我建议，在遭遇此类事件时，游客应首先保留好相关证据，如医疗记录、照片、视频等，以便后续维权。同时，应及时与景区和动物饲养人或管理人进行沟通，寻求赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。