刮了别人的宝马车，赔偿金额应按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。具体分析如下：

一. 赔偿原则

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。这意味着，赔偿金额应基于宝马车漆被刮的实际损失来确定。

二. 赔偿流程

1. 确定损失：首先，需要评估宝马车漆被刮的具体损失，包括损坏的范围、程度以及修复所需的费用。这通常需要通过专业的车辆定损机构或4S店进行评估。
2. 协商赔偿：在确定了损失金额后，应与对方车主进行协商，按照评估结果支付相应的赔偿费用。
3. 保险理赔：如果你购买了车辆保险，且事故属于保险责任范围，可以向保险公司申请理赔。保险公司会根据保险条款和损失情况，支付相应的赔偿金额。

三. 特殊情况处理

• 如果双方对赔偿金额有争议，可以寻求第三方机构（如车辆定损机构、评估公司等）进行公正评估，以确定合理的赔偿金额。
• 如果事故涉及交通事故责任认定，应根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例的相关规定，确定双方的责任比例，并据此分担赔偿费用。

综上所述，刮了别人的宝马车，赔偿金额应基于实际损失来确定，并遵循相应的赔偿流程。我建议你在处理此类事故时，保持冷静，积极与对方车主沟通，并尽快联系保险公司或专业机构进行评估和理赔。如有进一步需要，您可以继续咨询我。