在山路拐弯时车头撞车门，应立即停车并保护现场，根据事故情况采取相应的处理措施。

一. 立即停车并保护现场

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。这是所有交通事故发生后的首要行动，以确保事故现场不被破坏，便于后续的责任判定和损害赔偿协商。

二. 检查人员伤亡情况

• 若造成人身伤亡，应立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。同时，因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置，以便后续调查。

三. 协商或报警处理

• 若未造成人身伤亡，且当事人对事实及成因无争议，可以即行撤离现场，恢复交通，自行协商处理损害赔偿事宜。
• 若对事故责任或损害赔偿有争议，或者事故造成了较为严重的财产损失，应立即报警，等待交通警察到场处理。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第八十六条，机动车与机动车在道路上发生未造成人身伤亡的交通事故，当事人对事实及成因有争议的，应当迅速报警。

四. 特别注意事项

• 在山路拐弯处发生交通事故，由于地形复杂，可能涉及视线受阻、车速控制不当等因素，因此在协商或报警时，应如实陈述事故经过，以便交通警察准确判断事故责任。
• 若事故车辆无法移动，应开启危险报警闪光灯，并在车后来车方向设置警告标志，以警示其他车辆注意避让。

我建议，在处理此类交通事故时，应保持冷静，遵循法律法规，确保自身和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。