遗嘱人可通过自书、代书、打印、录音录像或公证的形式，在遗嘱中明确将房子和地留给女儿。具体撰写方式如下：

一. 自书遗嘱

• 遗嘱人需亲笔书写遗嘱全文，内容包括但不限于遗嘱人的基本信息、遗产（房子和地）的具体描述、遗产分配意愿（明确留给女儿）、遗嘱的生效条件及时间等。
• 遗嘱人需在遗嘱末尾亲笔签名，并注明年、月、日。
• 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条。

二. 代书遗嘱

• 遗嘱人需邀请两个以上见证人在场见证，由其中一人代书遗嘱内容。
• 遗嘱人、代书人和其他见证人均需在遗嘱上签名，并注明年、月、日。
• 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条。

三. 打印遗嘱

• 遗嘱人需邀请两个以上见证人在场见证，遗嘱内容通过打印方式呈现。
• 遗嘱人和见证人需在遗嘱每一页签名，并注明年、月、日。
• 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十六条。

四. 录音录像遗嘱

• 遗嘱人需邀请两个以上见证人在场见证，通过录音录像方式记录遗嘱内容。
• 遗嘱人和见证人需在录音录像中记录其姓名或肖像，以及年、月、日。
• 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十七条。

五. 公证遗嘱

• 遗嘱人需前往公证机构，按照公证程序办理遗嘱公证。
• 公证遗嘱具有最高的法律效力，但需支付一定的公证费用。
• 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十九条。

我建议：无论选择哪种形式的遗嘱，都应确保遗嘱内容的真实性和合法性，并妥善保管遗嘱原件，以避免后续产生不必要的法律纠纷。同时，如果遗嘱内容复杂或涉及较大价值的财产，建议咨询专业律师以确保遗嘱的有效性和执行力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。