非典型合同是指法律尚未特别规定，亦未赋予一定名称的合同。这类合同与典型合同相对，典型合同如买卖合同、租赁合同等，在《民法典》中有专门的规定和名称。而非典型合同，则没有这样的专门规定和名称。

在实际生活中，非典型合同较为常见，其类型也多种多样。例如：

1. 旅游合同：这是旅游者与旅游经营者之间达成的关于旅游服务的协议，包括旅游行程安排、交通、住宿、餐饮等方面的内容。
2. 合伙合同：这是合伙人之间为共同经营、共享收益、共担风险而订立的协议，明确各方的权利和义务。
3. 特许经营合同：这是特许人将其拥有的商标、商号、经营模式等特许给被特许人使用，被特许人按照合同约定支付特许经营费用的合同。
4. 保理合同：这是保理商与债权人签订的，为其提供应收账款融资、管理及催收等服务的合同。
5. 物业服务合同：这是物业服务企业与业主或业主委员会之间约定的，由物业服务企业对物业进行管理和服务的合同。

此外，还有一些其他类型的非典型合同，如混合合同、预约合同、射幸合同以及继续性合同等。这些合同在法律适用上，通常需要根据具体合同的条款和相关法律规定来确定。

总的来说，非典型合同虽然没有法律上的专门规定和名称，但它们在现实生活中却大量存在，并发挥着重要的作用。对于这类合同的处理和解释，需要依据《民法典》的相关通则，并参照最相类似合同的规定来进行。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。