建筑企业的法人可以出任项目经理，但并非必须或自动拥有该职位的资格。具体分析如下：

一. 法人与项目经理的角色定位

1. 法人角色：根据《中华人民共和国公司法》第三条，公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权，并以其全部财产对公司的债务承担责任。法人是公司的法律代表，负责公司的整体运营和法律责任。
2. 项目经理角色：在建设项目中，项目经理是负责具体项目执行和管理的关键人员，需要具备相应的项目管理能力和专业知识。

二. 法人与项目经理的任职资格

1. 法人资格：法人资格由公司注册登记时获得，与公司的设立和运营相关。
2. 项目经理资格：项目经理的任职资格通常涉及专业背景、工作经验、管理能力等多个方面。虽然法律没有明确规定法人不能担任项目经理，但项目经理的职位更多地是基于项目管理的专业能力和经验来选定的。

三. 实际操作中的考量

1. 专业性与效率：在实际操作中，法人可能因忙于公司的整体运营和管理，而无法专注于具体项目的日常管理。因此，从专业性和效率的角度出发，法人可能不是最适合担任项目经理的人选。
2. 法律与合规性：只要法人具备项目经理所需的专业能力和经验，并且公司的内部治理结构和法律法规允许，法人是可以出任项目经理的。

综上所述，建筑企业的法人可以出任项目经理，但这并不是一种必然或自动的资格。是否出任项目经理应基于法人的个人能力、公司的实际需要以及法律法规的允许。在实际操作中，公司通常会根据项目的具体需求和人员的专业能力来选定项目经理。我建议在决定法人是否出任项目经理时，应充分考虑项目的实际情况和公司的整体利益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。