车祸三年后一般仍可以起诉，但存在诉讼时效已过的风险。具体分析如下：

1. 一般规定：

   • 车祸诉讼的诉讼时效通常为三年，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果在这三年期间，没有发生诉讼时效中断、中止等法定情形，且原告未能在诉讼时效期间内提起诉讼，那么对方可以以诉讼时效已过为由进行抗辩，法院经审查认定后，可能会驳回原告的诉讼请求。

2. 特殊情况：

   • 诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果受害者曾向侵权方主张过权利，如通过书面、口头等方式要求对方承担责任，那么诉讼时效会中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
   • 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或其他障碍导致无法行使请求权的，诉讼时效中止，从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
   • 伤害发现情况：如果车祸造成的伤害在当时并未被发现，而是在后续才确诊与车祸存在因果关系，那么诉讼时效从发现伤害并知晓义务人时起算。

3. 法律建议：

   • 尽管车祸三年后仍可能起诉，但由于存在诉讼时效已过的风险，建议受害者在发生车祸后尽快咨询专业律师，了解自身权利，并在诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 如果已经超过诉讼时效，但存在特殊情况导致未能及时起诉的，建议咨询专业律师，探讨是否有可能通过其他途径维护自身权益。

综上所述，车祸三年后一般仍可以起诉，但需要考虑诉讼时效问题。如果存在特殊情况导致诉讼时效中断、中止或伤害后续才发现的，那么起诉的可能性会相应增加。无论如何，建议受害者在发生车祸后尽快咨询专业律师以获取法律帮助。